ראשונות
פחאליאולי
פחאלי של סלק אדום וחצילים מטוגנים מגולגלים במילױ עדין של תערובת אגוזי מלך ותבלינים גרוזינים מיוחדים .
מגװן ירקות עם גבינה גרוזינית
חמוצים גריזינים
מטיאס הולנדי עם תפוח אדמה
דג מטיאס בכבישה קרה, מוגש עם תפוח אדמה ובצל מוחמץ
אצבעות סולוגוני
פטריות כבושות
פטריות ארומטיות כבושות לפי מתכון גאורגי מסורתי, עם שום, פלפל אנגלי ועשבי תיבול טריים. מנה ראשונה. מושלמת לצד יין ומנות עיקריות. מתובלות בעדינות ובעלות מרקם רך ונמס בפה
שרימפס ברוטב שמנת וגבינה כחולה
שרימפס על האש
סלטים
מימינו
סלט חצילים מטוגנים, עגבניות וגבינה שמנת עם ירק (שמיר,פטרוזיליה, כוסברה ובזיליקום) מתובל ברוטב סױה, שמן זית, שום וצילי מתוק
קיסר עם עוף
קיסר עם שרימפס גימבו
בתומי
סלט ירקות חתוך גס. הרכב: מלפופון, עגבניה, גמבה, בצל אדום, ירק ואגוזי מלך, מתובל במיץ לימון ושמן זית.
טפליס
סלט ירקות חתוך גס. הרכב: מלפופון, עגבניה, גמבה, בצל אדום, ירק, גבינה בולגרית, מתובל במיץ לימון ושמן זית.
אגיפסנדל
סלט חם עם ירקות אפױים ומבושלים. חצילים, תפוח אדמה, עגבניות, גמבה, בצל ותבלינים גרוזינים.
לוביו
סלט חם עם שעױת אדומה, אגוזי מלך ותבלינים גרוזינים
סלט אוליביה
מרקים
מרק חרציו
מרק עגל עם אורז ואגוזים
בורשט
מרק בשרי עם סלק וירקות
סוליאנקה
מרק פיקנטי עם בשרים מעושנים קצוצים, מלפפון חמוץ וזיתים, מוגש עם לימון ושמנת חמוצה
מרק עוף עם אטריות
פילה עוף, בצל, גזר, אטריות ביצים, מלח ופלפאל
חצ'פורי
חצ'פורי אג'רולי
סירת בצק עם תערובת גבינות וביצת עין
למשלוח או איסוף עצמי מהמסעדה, הביצה בחצ'פורי תאפה לעשייה מלאה (well done)
חצ'פורי מיגראולי
בצק על בסיס יוגורט ממולא בתערובת גבינות עם שכבת גבינה מעל
חצ'פורי אימרולי
בצק על בסיס יוגורט ממולא בתערובת גבינות
חצ'פורי פינובני
בצק עלים ממולא בתערובת גבינות
חינקאלי
חינקאלי בשר
כיסוני בצק ממולאים בבשר עגל ועוף יחד עם תבלינים גרוזינים
חינקאלי גבינה
כיסוני בצק ממולאים בתערובת גבינות
חינקאלי בשר קפואים
עגל+עוף 1 קייג
תבשילי בשר
דולמה
עלי גפן ממולאים בבשר עגל וכבש טחון יחד עם אורז ותבלינים ארומטים
פלוב
אורז מבושל עם בשר עגל בתוספת ליה כבש
צ'נחי
תבשיל בשר עגל עם חצילים, תפוח אדמה, גמבה, עגבניות, בצל ותבלינים ארומטים
כיסוני בשר לבן+עגל
כיסונים במילוי בשר לבן ועגל מבושלים במרק עשיר, מוגשים עם חמאה.
צ'חוחבילי
נתחי עוף רכים מבושלים יחד עם עגבניות, גמבה, בצל ותבלינים גרוזינים
כיסוני בשר קפואים
עגל + בשר לבן
בשר על האש
שישליק בשר לבן
:מוגש עם תוספות לבחירה
ציפס
פירה חלבי
צלעות כבש
:מוגש עם תוספות לבחירה
ציפס
פירה חלבי
קבב עגל בסגנון רומני
:מוגש עם תוספות לבחירה
ציפס
פירה חלבי
סטייק פרגית
:מוגש עם תוספות לבחירה
ציפס
פירה חלבי
פטריצ'ן בקר
2 נקניקיות בשר לבן פטרוצ'אן טעימות
:מוגש עם תוספות לבחירה
ציפס
פירה חלבי
תוספות
ציפס
פרוסות תפוח אדמה מטוגנות עד פריכות.
פירה חלבי
פירה חלבי עדין.
טבעות בצל
טבעות בצל מטוגנות.
רטבים
קטשופ
חרדל
סציבלי
מיונז
שמנת
שמנת שום
אג'יקה
קיסר
מאפים
בדריג'אני
מאפה ממולא בתבשיל ירקות וגבינות
צ'יבורקי
בצק דק עם תערובת בשר טחון, ירק ותבלינים גרוזינים, מטוגן בשמן עמוק
לחמג'ו
בצק עגול דק עם תערובת בשר טחון הנאפה בתנור
קבארי
בצק דק ממולא בתערובת גבינות מטוגן בשמן עמוק
קובדרי
מאפה ממולא בנתחי בשר עגל ותבלינים
קינוחים
נפוליאון
ורניקי דובדבנים בסירופ
עוגת מדוביק (דבש)
שתיה
קוקה קולה
0.33 ליטר
קולה זירו
0.33 ליטר
פנטה
0.33 ליטר
ספרייט
0.33 ליטר
סודה
0.25 ליטר
בורז'ומי
0.5 ליטר
מים
0.5 ליטר
קומפוט
1 ליטר
לימונדה גרוזינית 0.5 ליטר
אגס/טרגון. 0.5 ליטר
לימונדה גרוזינית 1 ליטר
אגס/טרגון. 1 ליטר
חוונצ'קרה
יין אדום חצי מתוק
קינדזמראולי
יין אדום חצי מתוק
אחאשני
יין אדום חצי מתוק
אוז'לשי
יין אדום חצי מתוק
פירוסמני
יין אדום חצי יבש
ספרבי
יין אדום יבש
מוקוזני
יין אדום יבש
ספרבי פרימיום
יין אדום יבש
חשמי ספרבי קוורי
יין אדום יבש
אלזני
יין לבן חצי מתוק
טווישי
יין לבן חצי מתוק
רקציטלי קוורי
יין לבן יבש
מנבי
יין לבן יבש
קיסי
יין לבן יבש
רוזה
יין רוזה יבש
טליאני וואלי ברוט
יין מבעבע
טליאני וואלי חצי מתוק
יין מבעבע חצי מתוק
בירה גרוזינית
בירה 0.5 ליטר
רוסקי סטנדרט
וודקה 0.7 ליטר
פינלנדיה
וודקה 0.7 ליטר
בלוגה
וודקה 0.7 ליטר
צ'אצ'ה
וודקה גרוזינית 0.5 ליטר
סרז'ישווילי 5 כוכבים
קוניאק 0.7 ליטר
סרז'ישווילי 5 כוכבים
קוניאק 0.7 ליטר
סרז'ישווילי XO
קוניאק 0.7 ליטר
שיוואס 12 שנים
ויסקי 0.7 ליטר
ג'ק דניאלס
ויסקי 0.7 ליטר
מאנקי שולדר
ויסקי 0.7 ליטר
מאקאלן 12 שנים
ויסקי 0.7 ליטר
